暑いので箱持っちゃ移動、涼んで休み休み本みながらで全然進まない。
夕方笑点見て急に眠くなったので寝る。
起きて飯喰ってまた作業。
この間買った桃ラー擬きで飯喰った。
この具だくさんラー油は簡単に作れるらしい。
大蒜と生姜を微塵にする。
玉葱も微塵にする。
オイスターソースと油でこれらを炒めて色が変わりかけたら長ネギのみじん切りを加えて更に炒める。
次に一味唐辛子を加えて胡麻を入れ更に胡麻油を加えて火を落とす。
瓶に移し鷹の爪を数本入れて一晩寝かす。
どうもこれだけで出来るようです。
数回作ってアレンジすれば良いかも。
作ったワケじゃないからこれで出来るかわわからんよ。
明日は休み。